PL
EN
DE
W drodze wyróżnienia za działalność Statutową Oddział Powiatowy Polskiego Stowarzyszenia Diabetyków w Rypinie został zaproszony przez Zarząd Wojewódzki PSD w Bydgoszczy na ,,Czwartkowy Obiad u Diabetyków" w dniu 10 maja 2016 roku do Auli Kryształowej Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.
Za ,,Czwartkowe Obiady u Diabetyków" stoi tradycja XVIII wiecznych ,,Obiadów Rozumnych" u króla Stanisława Augusta Poniatowskiego, podczas których rozprawiano o sprawach ważnych dla całego społeczeństwa. Na Czwartkowych Obiadach u Diabetyków dyskutuje się również o najpoważniejszych sprawach dotyczących choroby jaką jest cukrzyca. Na wyjazd zgłosiło się 20 członków Stowarzyszenia. Reprezentowaliśmy jako jedyni województwo Kujawsko-Pomorskie, promując jednocześnie Rypin za pomocą flagi i chorągiewek z godłem i napisem Rypin oraz aktywnie uczestnicząc w konkursach ogłaszanych podczas ,,menu edukacyjnym".
Wśród zaproszonych gości byli przedstawiciele świata nauki, kultury, medycyny, ogólnopolskich mediów i organizacji pozarządowych. Przyjechali diabetycy z Mazowsza, Warmii i Mazur, Podlasia, Ziemi Łódzkiej, Lubelskiego i my z Kujawsko-Pomorskiego, łącznie około 300 osób. Przywitani zostaliśmy przez prowadzącego imprezę Hetmana Jana Klemensa Branickiego-szwagra króla Stanisława Poniatowskiego. W tę postać wcielił się popularny aktor Adam Zieleniecki. Byliśmy wymienieni jako diabetycy z Rypina, wśród wymienianych diabetyków z Warszawy, Łodzi, Białegostoku, Olsztyna, Sieradza i Zamościa. Podczas spotkania kilkakrotnie Wymieniano Rypin, m.in. prosząc prezesa PSD z Rypina do wcielenia się w rolę kelnera (ubierając go w fartuch) do częstowania uczestników ,,smacznym jadłem z Podlasia".
Po odsłuchaniu i odśpiewaniu hymnu Czwartkowych Obiadów u Diabetyków przyszedł czas na deser artystyczny-biesiadę staropolską w wykonaniu Kapeli Jankiela. Następnie Prof. dr hab. Danuta Pawłowska zaprezentowała główne danie edukacyjne, czyli wykład pt. ,,Wpływ alkoholu na organizm ludzki". Poparła go prezentacja multimedialna, a sam wykład był przeprowadzony zwięźle i rzeczowo.
W dalszej kolejności przyszedł czas na gwóźdź programu, czyli pokaz zdrowego gotowania w wykonaniu Rektora Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Prof. dr hab. Alojzego Szymańskiego. Jego Magnificencja z kadrą naukową przygotowali zupę krem z brokułów z groszkiem ptysiowym, usmażyli lekkie i delikatne placuszki ze szpinakiem, kilka rodzajów surówek oraz mrożone śliwki oblane gorzką czekoladą.
Po przygotowaniu potraw przyszedł czas na ich degustację. Dania znikały w błyskawicznym tempie, a to mówiło samo za siebie. W nawie bocznej Auli Kryształowej znajdowało się kilka stoisk promujących zdrową żywność i nowoczesne urządzenia ułatwiające diabetykom codzienne dbanie o zdrowie. Można było też spróbować świeżych, bogatych w witaminy soków z warzyw i owoców. Mięliśmy również możliwość spróbowania olejów, m.in. z rokitnika, ostropestu, lnu, pestek dyni oraz zmierzyć poziom cukru, ciśnienia tętniczego a także zasięgnąć porady dietetyka.
Dzięki dofinansowaniu kosztów podróży przez Burmistrza Miasta Rypin Pana Pawła Grzybowskiego chorzy na cukrzycę mogli skorzystać z wyjazdu i za to bardzo dziękujemy.
Na Czwartkowym Obiedzie u Diabetyków rozmawialiśmy o zagadnieniach dotyczących nieuleczalnej choroby jaką jest cukrzyca. Okazuje się, że o tych sprawach można rozmawiać w atmosferze dobrej zabawy i przy smacznym jedzeniu. Przekazana wiedza na długo pozostanie w pamięci i pomoże diabetykom w codziennej walce z chorobą, która bez wątpienia stała się plagą naszych czasów.
Prezes Oddziału Powiatowego PSD w Rypinie
Ryszard Matuszak
